Del árabe isfannarinya. En alemán, Möhre; en francés, Carotte; en inglés, Carrot; en italiano, Carota. Planta herbácea bienal (su ciclo biológico se prolonga por espacio de dos años) perteneciente a la familia de las apiáceas o umbelíferas (Daucus carota). ?' Zanahorias dispuestas para su venta en un mercado. Clasificación científica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Orden: Apiales Familia: Apiaceae Subfamilia: Apioideae Tribu: Scandiceae Subtribu: Daucinae Género: Daucus Especie: Daucus carota Taxonomía La planta de la zanahoria presenta tallo estriado, pubescente, de 40 a 80 cm de altura, con hojas finas y muy divididas, que en botánica reciben el nombre de pinnatisectas. El bello aspecto de sus hojas hace que esta planta se utilice ocasionalmente como ornamental. Las flores son de color blanco y brotan reunidas en umbelas compuestas. La raíz, conocida también como zanahoria, es fusiforme, carnosa, gruesa, y...