Sustancias químicas o mezclas de compuestos diseñadas para impartir o modificar el olor y sabor de los productos, que desempeñan un papel fundamental en industrias como la alimentaria, farmacéutica, ...
Proteína fundamental en la regulación del ciclo celular, el proceso mediante el cual una célula crece y se divide en dos células hijas. IntroducciónLas ciclinas forman una familia de proteínas cuya ...
Oligosacárido cíclico compuesto por un número variable de unidades de glucosa unidas por enlaces α-(1,4), que le confieren una estructura característica en forma de anillo o toroide, similar a un “ ...
Compuesto fenólico natural, clasificado como un ácido hidroxicinámico, que se encuentra ampliamente distribuido en el reino vegetal, especialmente en las paredes celulares de cereales integrales, ...
Proceso fisiológico mediante el cual el organismo repara los tejidos dañados, restaurando su integridad tras una lesión. Este proceso es dinámico, complejo y coordinado, e involucra una serie de ...
Sistema de comunicación bioquímica mediante el cual las células detectan, procesan y responden a señales internas o externas, coordinando así funciones esenciales como el crecimiento, la ...
Compleja y dinámica red tridimensional de filamentos proteicos que se extiende por todo el citoplasma de la célula, tanto en organismos eucariotas como en algunos procariotas. Su función principal es ...
Propiedad de ciertos materiales que exhiben comportamientos intermedios entre un sólido elástico (que recupera su forma tras una deformación) y un fluido viscoso (que fluye irreversiblemente). Estos ...
Estado físico en el que la fuerza gravitatoria que actúa sobre los objetos es extremadamente pequeña, aunque nunca completamente nula. El término se utiliza para describir entornos donde la ...
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